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　　①營(yíng)口是全國(guó)不多見(jiàn)的“西海岸城市”，逛老港市集時(shí)還可見(jiàn)“夕陽(yáng)煮海”勝景，秋天是看這一美景的最佳時(shí)節(jié)。

　　②遼河口生長(zhǎng)的厚蟹，殼厚肉少個(gè)頭小，當(dāng)?shù)厝朔Q為“蛸夾子”。

　　③營(yíng)口市區(qū)最著名的美食——“蛸夾子豆腐”。

　　本報(bào)記者 劉臣君

　　提示

　　清朝順治八年，山東登州府劉、戴、俞、陳四戶農(nóng)民攜家人渡海來(lái)到遼河口附近落腳。四百年后的今天，這里已發(fā)展為營(yíng)口市站前區(qū)光明村，是全國(guó)少有的西海岸看夕陽(yáng)煮海勝景之地。當(dāng)年建村的人家見(jiàn)證著遼河沿岸的滄桑巨變，也親歷了從傳統(tǒng)漁耕向現(xiàn)代農(nóng)旅融合的蝶變。

　　壹 四百年 昔日大官屯蝶變光明村

　　要講光明村的故事，離不開(kāi)遼河口，更離不開(kāi)“大官屯”這個(gè)地名。

　　“營(yíng)口地處遼河入海口，是海、河交通的樞紐。”營(yíng)口市文旅中心副主任、地方文史學(xué)者閻海向記者介紹，“在東北三大河系中，只有遼河通渤海。在清朝營(yíng)口未開(kāi)埠以前，這里被稱為‘沒(méi)溝營(yíng)’，清代的大官屯村就建在遼河岸邊。”

　　閻海說(shuō)，清朝于順治六年（1649年）出臺(tái)了鼓勵(lì)招墾的政策，動(dòng)員山東、河北等地的農(nóng)民到關(guān)外墾荒。順治八年（1651年），有山東登州府劉、戴、俞、陳四戶農(nóng)民，攜家人渡海來(lái)到遼河口落戶。他們?cè)谶@里擇地而居，耕種捕魚(yú)，成為清朝初期這片荒蕪?fù)恋厣献钤绲闹魅恕?/p>

　　據(jù)光明村黨支部書(shū)記陳茂成介紹，隨著時(shí)間的推移，這里逐漸形成了村落，但村名叫什么好呢？如果以劉、戴、俞、陳四姓中的某一姓命名，會(huì)引起其他三姓的不悅。正當(dāng)村民為村名犯難的時(shí)候，有人在村內(nèi)古城基下挖出一塊青石匾額，上刻“大官屯”三字。村民皆大歡喜，便以大官屯命名自己居住的地方。

　　這四戶人家在大官屯世代耕耘、繁衍，這里成為清代沒(méi)溝營(yíng)周邊較大的一座村屯。村內(nèi)街巷井然，民居整齊，而且民風(fēng)淳樸，人才輩出。

　　清代中期以后，由于遼河淤塞，河道多次泛濫改道，大官屯正處于遼河下游大轉(zhuǎn)彎處（清代稱“東弓灣”），每到汛期，村里的大片良田會(huì)被河水淹沒(méi)，直接威脅到大官屯的生存和發(fā)展。于是四大家族聯(lián)合周邊村屯集資修建了一座普陰寺，定期舉辦廟會(huì)以保佑河岸的土地不再流失。

　　這個(gè)普陰寺不簡(jiǎn)單，占地約3000平方米，坐落在大官屯的村中，寺前建有大廣場(chǎng)及戲樓。建筑結(jié)構(gòu)為大木架磚石硬山式，下有一米多高的堅(jiān)固石基，青磚黑瓦，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去十分宏偉壯觀。其廟會(huì)與營(yíng)口西大廟為同一天，來(lái)自海城、牛莊、田莊臺(tái)、大石橋、蓋州等地的人紛紛會(huì)聚于此。于是，大官屯人頭攢動(dòng)，普陰寺香煙繚繞，戲臺(tái)前人聲鼎沸，整整三天，熱鬧非凡。

　　可惜在1975年?duì)I口大地震后，這座有著400年歷史的古廟徹底消失，存放在鐘樓內(nèi)的“大官屯”古匾也不知去向。

　　如今，大官屯更名為光明村，隸屬營(yíng)口市站前區(qū)東興街道，當(dāng)年建村的劉、戴、陳三姓后裔仍然生活在這里。“經(jīng)歷400年，人們無(wú)論從政、經(jīng)商、教書(shū)、行醫(yī)，都能夠遵循祖訓(xùn)，誠(chéng)實(shí)守信，崇文重教，孝老敬親。”陳茂成說(shuō)。

　　貳 超好吃 鹽堿地盛產(chǎn)獨(dú)特美食

　　現(xiàn)在的光明村已是草莓番茄的重要產(chǎn)地。遼河潮汐之間形成的鹽堿地促成了這種柿子口味獨(dú)特，是市場(chǎng)上備受追捧的美食品種。

　　“咱這草莓番茄，可不是普通品種，維C和鈣含量高，柿子甜成水果。你看，它就認(rèn)咱光明村的鹽堿地。”陳茂成介紹，“晝夜溫差大、鹽堿度在7至8.5之間，這倆條件缺一不可。我們用這種柿子炒雞蛋招待游客，特別好吃。”

　　據(jù)調(diào)查，草莓番茄在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)能賣到60元一公斤，成了高端市場(chǎng)的“香餑餑”。

　　營(yíng)口市站前區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)姜山介紹，草莓番茄已經(jīng)成為光明村產(chǎn)業(yè)園的主打品種。目前園區(qū)有12個(gè)種植棚，今年計(jì)劃新增10個(gè)，加上聯(lián)農(nóng)助農(nóng)支持的30多個(gè)棚，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)四五十萬(wàn)斤。“我們不搞盲目擴(kuò)張，先把品質(zhì)攥在手里。”陳茂成說(shuō)，“園區(qū)采用統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)、保底價(jià)回收模式為村民兜底，讓老百姓種得放心、賺得踏實(shí)。”

　　光明村在科技園里種下的不僅有草莓番茄，還成功引種了九九草莓、百香果。這些在鹽堿地上長(zhǎng)成的水果，不僅呈現(xiàn)出與南方果子截然不同的風(fēng)味，還可以通過(guò)暖棚實(shí)現(xiàn)一年兩茬收獲。目前，已經(jīng)有網(wǎng)紅提出合作拓展線上渠道。“下一步，我們要打響品牌，讓光明村的果子不僅走俏本地，還能賣到南方去。”談及未來(lái)，陳茂成信心滿滿。這片承載著400年歷史的土地，正借著特色產(chǎn)業(yè)的東風(fēng)，煥發(fā)著新的生機(jī)。

　　光明村科技產(chǎn)業(yè)園對(duì)面即是沒(méi)溝營(yíng)大集。大集歷史悠久，形成于清朝初期。陳茂成說(shuō)，之所以恢復(fù)這個(gè)大集，主打的是將傳統(tǒng)集市與現(xiàn)代農(nóng)旅結(jié)合在一起，讓逛集市的人同時(shí)享受遼河口慢時(shí)光的樂(lè)趣。

　　起了大早，記者來(lái)到?jīng)]溝營(yíng)大集。這里不僅能“逛吃逛吃”，更能“一秒穿越”，感受“營(yíng)口往事”里的煙火氣。10元3袋的粉皮、20元一瓶的野生藍(lán)莓酒……農(nóng)特產(chǎn)品擺滿市集。人聲鼎沸，好不熱鬧。

　　不過(guò)，記者遺憾的是，因錯(cuò)過(guò)了季節(jié)，沒(méi)能吃到被網(wǎng)友贊為“鮮嫩得掉眉毛”的“蛸夾子豆腐”，這可是最具營(yíng)口特色的美食。

　　“蛸夾子豆腐”的制作季節(jié)很有講究。據(jù)“蛸夾子豆腐”傳承人李靜介紹：“清明后才是‘蛸夾子’生長(zhǎng)季，最佳的食用期也就一個(gè)月，過(guò)了農(nóng)歷五月，用‘蛸夾子’做的豆腐會(huì)發(fā)澀。”

　　“蛸夾子”是當(dāng)人的叫法，指的是比一元硬幣略大一點(diǎn)兒的小螃蟹，學(xué)名叫厚蟹，生長(zhǎng)于遼河口的灘涂中。李靜還介紹，“蛸夾子豆腐”的背后有一段感人的故事：很久以前，有一個(gè)窮苦農(nóng)民，家中父母年逾八旬。他在遼河口的蘆葦蕩中發(fā)現(xiàn)許多“蛸夾子”，便抓了一些煮給父母吃。不過(guò)父母牙口不好，吃不了這種殼厚肉少的小螃蟹，于是，他和妻子把“蛸夾子”洗凈后用棒槌搗碎，裝入細(xì)篩過(guò)濾，將濾出的湯汁加水熬煮，煮好后再放鹽晾涼。沒(méi)想到，過(guò)了一會(huì)兒，盆中的湯水變成了蟹羹。父母嘗后連稱：“好吃，好吃！”追問(wèn)做法后，父母便告訴兒子：“這跟做豆腐的方法差不多，咱就叫它‘蛸夾子豆腐’吧。”

　　叁 西海岸 吹著海風(fēng)逛老港市集

　　90后大學(xué)生錢政跟隨父母經(jīng)商多年，于2017年回到光明村創(chuàng)業(yè)。她承包了100畝地，創(chuàng)立了“念初時(shí)光農(nóng)場(chǎng)”，從淡水魚(yú)養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)種植發(fā)展成為集綠色種養(yǎng)、休閑體驗(yàn)、科普研學(xué)、節(jié)慶活動(dòng)于一體的國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)。

　　“必須有熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情懷才能吃得下這么多苦。”錢政說(shuō)，“你看現(xiàn)在農(nóng)場(chǎng)的樣子非常美好，但付出的艱辛只有我自己知道。當(dāng)初農(nóng)場(chǎng)里只有一座要拆除的老屋，處處都是爛泥塘。怎么辦？不能等啊，我只能是掙點(diǎn)兒投點(diǎn)兒。”

　　燒烤小木屋、跑馬場(chǎng)、野外露營(yíng)區(qū)、荷塘劃船、垂釣園、萌寵樂(lè)園、親子菜園，設(shè)施齊全，老人帶著孩子玩得正歡。“孩子們可以撿雞蛋、鴨蛋，抓小豬，套大鵝，騎馬、采摘，還可以看土撥鼠、小香豬、小浣熊……這個(gè)農(nóng)場(chǎng)有我理想中的樣子，小時(shí)候我沒(méi)享受過(guò)的，希望孩子們能享受到。”錢政說(shuō)。

　　經(jīng)營(yíng)了近10年，農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)在進(jìn)入盈利期，2025年累計(jì)接待游客量已超過(guò)5萬(wàn)人次。錢政說(shuō)：“農(nóng)場(chǎng)為村內(nèi)退休人員提供動(dòng)物喂養(yǎng)、園區(qū)維護(hù)的工作崗位，他們能賺兩份收入呢。”

　　同樣，家鄉(xiāng)情懷也讓曹志巖回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。在遼河盛宴餐飲文化博物館中，營(yíng)口造紙廠、營(yíng)口河北火車站、西炮臺(tái)、營(yíng)口火柴廠、營(yíng)口東北樂(lè)器廠等屬于營(yíng)口的記憶一一呈現(xiàn)出來(lái)。“我們將所有場(chǎng)景進(jìn)行室內(nèi)化展示，變成一個(gè)一年四季都能來(lái)游玩的場(chǎng)館。”遼河盛宴的經(jīng)營(yíng)者曹志巖解釋，“設(shè)立網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，就是讓游客能夠一站式了解這里的歷史。”

　　經(jīng)營(yíng)老港市集的王圣同樣有老港情結(jié)。“咱都是在遼河邊長(zhǎng)大的，從小看著老港，忘不掉啊。”王圣指著身后的龍門吊說(shuō)，遼河上的船燈很快會(huì)亮起來(lái)，希望能夠吸引外地游客來(lái)看看百年老港的風(fēng)采。

　　老港市集位于大遼河入海口左岸，是站前區(qū)首家露天夜市。“這里也是營(yíng)口老港區(qū)工業(yè)遺址改造的核心區(qū)域。截至目前累計(jì)接待游客超10萬(wàn)人次。這里有很多只有在營(yíng)口才能看到的獨(dú)特景觀。”站在老港市集，站前區(qū)文旅局副局長(zhǎng)張蕾指著身后的遼河說(shuō)。

　　“百川東到海，何時(shí)復(fù)西歸？”《長(zhǎng)歌行》中描述了我國(guó)的地理現(xiàn)象——絕大多數(shù)河流向東流入海。而大遼河偏偏經(jīng)營(yíng)口主城區(qū)后向西注入渤海。“這是個(gè)特例。不獨(dú)如此，營(yíng)口還是全國(guó)為數(shù)不多的能夠觀看夕陽(yáng)墜海景觀的城市，吸引了好多游客前來(lái)，尤其是秋天，眼下是最好時(shí)節(jié)。”閻海說(shuō)，因?yàn)檫@一景觀，營(yíng)口成為我國(guó)獨(dú)特的“西海岸城市”。

　　每當(dāng)夕陽(yáng)西下即將墜入遼河口時(shí)，市集上已經(jīng)點(diǎn)亮燈火，游客逐漸聚攏過(guò)來(lái)，舉著酒杯，吹著遼河與渤海混雜的風(fēng)，欣賞著落日熔金、夕陽(yáng)煮海的勝景，享受著遼河口才有的愜意時(shí)光。

　　（本文圖片由《營(yíng)口日?qǐng)?bào)》記者魏家鵬攝）

　　制圖 隋文鋒

　　光明村

　　位于營(yíng)口市站前區(qū)東興街道，于二〇二四年入選第二批遼寧省傳統(tǒng)村落名錄，今年獲評(píng)第七屆全國(guó)文明村鎮(zhèn)稱號(hào)。

責(zé)編：張曉楠
審核：劉立綱