生姜還沒收 村口貨車就排出半里地
本報記者 崔治
金秋十月,正是生姜采收的好時節(jié)。10月14日,海城市耿莊鎮(zhèn)張先村的姜田里熱鬧起來,濃郁的姜香裹著清新的泥土氣息撲面而來。農(nóng)戶們彎腰弓背,忙著把剛從土里挖出的生姜抖土、剪枝、裝筐,指尖翻飛間,一個個飽滿壯實的生姜被整齊碼進竹筐。滿載生姜的三輪車穿梭在田埂間,發(fā)動機的轟鳴聲與農(nóng)戶的談笑聲交織,將豐收的熱鬧勁兒傳遍整個村落。
“你看這姜,表皮光滑,捏著多瓷實!”63歲的生姜種植戶張世輝捧起剛采收的生姜說,他腳下的50畝姜田是全家一年的“希望田”。“今年雨水勻,溫度也合適,每畝產(chǎn)量能穩(wěn)達5000公斤!”張世輝算起了增收賬,按當(dāng)前的收購價計算,這50畝姜田能為家里帶來十多萬元純收入,“這地里的土寶貝可比啥都金貴,是真真切切的金疙瘩。”張世輝指腹輕輕摩挲著姜塊,臉上的笑容根本藏不住。
豐收的底氣,源于提前上門的訂單。“從10月初開始,吉林和黑龍江等地的收購商就天天來,村口的貨車能排出半里地!”張世輝指著遠處村口的方向笑著說,“以前收姜得自己拉去市場,現(xiàn)在收購商直接到地頭,稱重、付錢,一點兒不耽誤。村里還有生姜代加工廠,就算行情波動,也不怕賣不出去。”
說話間,一輛白色貨車緩緩開到田邊,收購商李毅跳下車,拿起一塊生姜掰了掰,脆嫩的姜肉帶著汁水,他告訴記者:“張大爺家的姜品質(zhì)好、辛辣適中,我們每年都先來這兒收,拉回去很快就能賣完。”
種出高品質(zhì)生姜,有一套精細的田間門道。“生姜嬌貴,得像伺候娃娃似的上心。”張世輝有著30多年的種姜經(jīng)驗,說起種姜技巧,話匣子就關(guān)不上,“每年4月中旬下種,先把姜種放在溫室里捂芽,等芽尖冒綠,再小心翼翼掰成小塊,每塊都得帶芽眼。土壤也挑得很,必須是沙壤土,透氣、不積水,不然容易爛根。”他指著田邊堆著的菜籽餅肥,接著說,“我每年都會提前往地里埋草木灰、羊糞改良土壤,生長期不用除草劑,全靠人工拔草,追肥就用發(fā)酵好的菜籽餅肥,這樣種出來的姜才夠味兒。”正是這份精細,讓張先村的生姜成了“金字招牌”,每公斤的收購價比普通生姜高出1元錢,還供不應(yīng)求。
如今的耿莊鎮(zhèn),生姜種植早已從“單打獨斗”變?yōu)?ldquo;連片成勢”。走進鎮(zhèn)子周邊的村落,連片的姜田順地勢鋪開,綠色的姜葉在風(fēng)中搖曳。作為海城生姜核心產(chǎn)區(qū),耿莊鎮(zhèn)12個行政村村村有姜田,張先村更是“種姜老大哥”,全村395戶人家,100多戶都種生姜,不少農(nóng)戶還去周邊村鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地擴種。“今年,全鎮(zhèn)生姜種植面積有1200多畝,按每畝5000公斤產(chǎn)量算,總產(chǎn)量能達600萬公斤,能帶動200多戶農(nóng)戶增收。”耿莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任王濤說,鎮(zhèn)里還組織了種姜技術(shù)培訓(xùn)班,請專家教授農(nóng)戶病蟲害防治、科學(xué)施肥技能,讓更多人靠種姜過上好日子。
責(zé)編:齊志揚
審核:劉立綱
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